2014年8月28日のHOMEMAKERS旬野菜セット


【2014年8月28日のHOMEMAKERS旬野菜セット】
ミニ・ミディアムトマト ピーマン ズッキーニ
赤玉ねぎ 空芯菜 ニンニク 赤オクラ
サラダ菜 ルッコラ なす

写真は、ジャパニーズピクリングという品種の長なす。
40cm以上にもなる長なすです。皮も肉質も柔らかめで「ピクリング」という名前の通り漬物に向いています。
もちろん、焼きナスでも、揚げても美味しく食べられます。
それにしても鮮やな紫色が美しい。

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