2月 2015

いよいよHOMEMAKERSオリジナルの「シトラスジンジャーシロップ」(2015年シーズン)の販売をスタートします。 私たちが小豆島で農薬と化学肥料を使わずに育てた生姜とレモンを使ってつくりました。 [img id="929" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="930" width="700" align="center" lightbox="yes"] 去年から、自分たちが飲んだり、知り合いにおすそ分けしたりするために、何度もジンジャーシロップを作っていました。 柑橘は時期に合わせて、すだち、夏みかん、レモンなどいろいろ組み合わせて作ってみています。 私たちにとってジンジャーシロップは普段の生活で無くてはならないもの。 寒い時にはお湯で割ってホットジンジャーに、暑い時には炭酸水で割ってジンジャーエールで。 赤ワインやウィスキーなどと混ぜて飲むこともあります。 [img id="928" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="927" width="700" align="center" lightbox="yes"] 「シトラスジンジャーシロップ」はその名の通り、柑橘の果汁がたっぷり入ってます。 生姜のピリッとした辛みと柑橘の爽やかな酸味をお楽しみください。 発売を記念して、2015年2月22日〜3月31日にご注文いただいた方には、農薬不使用のレモンをひとつプレゼント。 スライスしたレモンを入れればよりさわやかに。 ご購入は、HOMEMAKERSオンラインショップからどうぞ。 ※ 2015年3月1日より順次発送いたします。 ▼材料について 生姜とレモンは、小豆島で農薬・化学肥料を使わずに栽培したものです。 1本(250ml)あたり、生姜約100g(スーパーなどで販売されている1パック分ほど)、レモン約1個分の果汁を使用しています。 砂糖は、国産さとうきび100%のもので、精製度合いが低く、ミネラル・カルシウム等を多く含んでる粗糖を使用しています。 ▼お召し上がり方 シトラスジンジャーシロップを炭酸で割ればジンジャーエールに、お湯で割ればホットジンジャーに!紅茶などに入れてもおいしいです。濃さは、ティーカップ(150cc)にシロップ大さじ1〜2杯程度がオススメです。 そのほか、お酒とあわせてカクテルにしたり、お料理の隠し味にしてみたり、いろいろとお試しください。 ▼商品情報 ○商品名 シトラスジンジャーシロップ ○原材料 生姜、レモン、粗糖、シナモン、ベイリーフ、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー ○内容量 250ml ○賞味期限 2015年8月3日 ※開封後は早めにお召しあがりください。 ○保存方法 要冷蔵 ○製造所在地 香川県小豆郡土庄町肥土山甲466-1 ○製造者 ホームメイカーズ...

2015年もあっというまに1ヶ月が終わってしまいました。 早いっ。 さて、いよいよ2月です。 実はHOMEMAKERSカフェ、今月は1周年! 去年の2月22日(ニャンニャンニャンで猫の日)にオープンしてから1年経ちました。 まだまだ始まったばかり。 メニューや内装など少しずつ変えながら、2年目もいろいろ挑戦していきます。 2月は、通常通り金、土営業となります。 2/20(金)、21(土)は1周年のささやかなお祝いをしようかと。 お楽しみに! <2015年2月の営業日> 2/6(金)11:00-17:00 2/7(土)11:00-17:00 2/13(金)11:00-17:00 2/14(土)11:00-17:00 2/20(金)11:00-17:00 2/21(土)11:00-17:00 2/27(金)11:00-17:00 2/28(土)11:00-17:00 ...