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今シーズンの『HOMEMAKERS シトラスジンジャーシロップ』ようやく販売スタートです! 私たちが農薬・化学肥料を使わずに育てた生姜! それに小豆島産スダチ(農薬不使用)、オーガニックスパイス、国産100%きび砂糖をあわせて丁寧に煮だしました。 シトラスジンジャーシロップを炭酸で割ればジンジャーエールに、お湯で割ればホットジンジャーに! 濃さは、ティーカップ(150ml)にシロップ大さじ1〜2杯程度がオススメです。 紅茶に入れたり、お酒とあわせてカクテルにしたり、お料理の調味料としても使えます。 今回は、たっぷり300mlサイズとお試し100mlをご用意しています。 ・300mlサイズで、ジンジャーエール12杯〜20杯(1杯あたり150mlとして) ・100mlサイズで、ジンジャーエール4杯〜7杯 が目安です。 ご購入は、オンラインストアまたはHOMEMAKERSカフェで。 カフェに直接買いにきていただければ、梱包代分など少しお安くなります。 HOMEMAKERSオンラインストア ・HOMEMAKERS シトラスジンジャーシロップ 300ml ・HOMEMAKERS シトラスジンジャーシロップ 100ml 寒い冬、ホットジンジャーで温まりましょっ。 冬のギフトにもぜひどうぞ! [img id="1081" width="700" align="center"] [img id="1082" width="700" align="center"] ...

今年で4回目となる〈おおぬで村の収穫祭〉が、今週末11/22(日)に開催されます。 私たちが暮らす地元集落の収穫祭。 ちょうど私たちが小豆島に引っ越してきた年から始まりました。 このおおぬで地区で育てられたお米や野菜、柑橘類などが販売されます。 婦人会のみなさんがつくった手づくり味噌も! ←これ絶品。 ビンゴゲームやもちつき体験など無料でできる催しもいっぱいなので、気軽に遊びに来てください。 私たちHOMEMAKERSも旬のお野菜&ドリンク(ホットコーヒー、ホットジンジャーなど)販売します。 お待ちしてますっ! 第4回 おおぬで村の収穫祭 日時:2015年11月22日(日)10:00-14:00 雨天決行 場所:アクティブ大鐸 駐車場(Googleマップ) ※旧大鐸小学校です。 駐車場:旧大鐸小学校のグラウンド [img id="1066" width="480" align="center" lightbox="yes"] ...

今週末10/24(土)、オリンパスプラザ東京のショールムにて、1日限りの〈小豆島 食べたい Market〉をオープンします。 10/23(金)より同会場で〈小豆島カメラ写真展2015〉を開催している小豆島カメラさんとのコラボです。 ●小豆島といえばオリーブ!ということでこの秋に収穫した高尾農園さんのオリーブの新漬けとオリーブオイル ●世の中にほとんど出まわらない小豆島産の新米〈肥土山そだち〉 ●島のお醤油屋さんと農家でつくったポン酢 などなど、小豆島の食べたい!を集めて持って行きます。 小豆島カメラのオリジナルTシャツやカメラストラップなどもあわせて販売します。 当日14時からは、写真家MOTOKOさんと小豆島カメラさんによるトークイベントも! お時間ある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。 \小豆島 食べたい Market/ 日時:2015/10/24(土) 11:00-19:00 会場:オリンパスプラザ東京ショールーム(エステック情報ビルB1F 新宿駅西口地下ロータリーより徒歩5分)[map] ...

8月末からサツマイモの収穫が始まってます。 去年はイノシシに掘り起こされてしまってほとんど収穫できませんでしたが、今年は豊作! きれいなサツマイモがたくさん採れそうです。 私たちが育てているサツマイモは「坂出金時イモ」という品種で、香川県の坂出市が産地として有名で、きめ細やかな肉質と甘いのも特徴です。 収穫してから1ヶ月ほど保管することで甘みがぐっとまします。 焼き芋にしたり、ふかしたりしておイモそのものの味を存分に楽しんでもいいし、天ぷらもいいですよね。 あとお味噌汁に入れたり、少し味付けしてたいたりしても甘みを楽しめます。 10月頭から順次お届けいたします。 オンラインショップで予約販売を開始したのでぜひどうぞ。 〈HOMEMAKERSのサツマイモ 4kg 2015年収穫〉 [img id="1007" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="1009" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="1017" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="1011" width="700" align="center" lightbox="yes"] ...

いよいよHOMEMAKERSオリジナルの「シトラスジンジャーシロップ」(2015年シーズン)の販売をスタートします。 私たちが小豆島で農薬と化学肥料を使わずに育てた生姜とレモンを使ってつくりました。 [img id="929" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="930" width="700" align="center" lightbox="yes"] 去年から、自分たちが飲んだり、知り合いにおすそ分けしたりするために、何度もジンジャーシロップを作っていました。 柑橘は時期に合わせて、すだち、夏みかん、レモンなどいろいろ組み合わせて作ってみています。 私たちにとってジンジャーシロップは普段の生活で無くてはならないもの。 寒い時にはお湯で割ってホットジンジャーに、暑い時には炭酸水で割ってジンジャーエールで。 赤ワインやウィスキーなどと混ぜて飲むこともあります。 [img id="928" width="700" align="center" lightbox="yes"] [img id="927" width="700" align="center" lightbox="yes"] 「シトラスジンジャーシロップ」はその名の通り、柑橘の果汁がたっぷり入ってます。 生姜のピリッとした辛みと柑橘の爽やかな酸味をお楽しみください。 発売を記念して、2015年2月22日〜3月31日にご注文いただいた方には、農薬不使用のレモンをひとつプレゼント。 スライスしたレモンを入れればよりさわやかに。 ご購入は、HOMEMAKERSオンラインショップからどうぞ。 ※ 2015年3月1日より順次発送いたします。 ▼材料について 生姜とレモンは、小豆島で農薬・化学肥料を使わずに栽培したものです。 1本(250ml)あたり、生姜約100g(スーパーなどで販売されている1パック分ほど)、レモン約1個分の果汁を使用しています。 砂糖は、国産さとうきび100%のもので、精製度合いが低く、ミネラル・カルシウム等を多く含んでる粗糖を使用しています。 ▼お召し上がり方 シトラスジンジャーシロップを炭酸で割ればジンジャーエールに、お湯で割ればホットジンジャーに!紅茶などに入れてもおいしいです。濃さは、ティーカップ(150cc)にシロップ大さじ1〜2杯程度がオススメです。 そのほか、お酒とあわせてカクテルにしたり、お料理の隠し味にしてみたり、いろいろとお試しください。 ▼商品情報 ○商品名 シトラスジンジャーシロップ ○原材料 生姜、レモン、粗糖、シナモン、ベイリーフ、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー ○内容量 250ml ○賞味期限 2015年8月3日 ※開封後は早めにお召しあがりください。 ○保存方法 要冷蔵 ○製造所在地 香川県小豆郡土庄町肥土山甲466-1 ○製造者 ホームメイカーズ...

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。 年末年始は島を離れ、ゆっくりと家族や友人たちと過ごしました。 フル充電して、また本日より島で活動スタートです。 さてさて、今年もカフェの営業は金・土曜日の予定ですが、 1月は最終週の30(金)・31(土)のみの営業にしました。 週2日しか開いていないのに、わざわざ立ち寄ってくださるご近所の方々、島の方々、遠方から来てくださる方々にはとても申し訳ないのですが、2015年のスタートをちゃんときるために、1月は中旬までカフェをお休みとしました。 その間、畑作業はもちろん、敷地内の工事やもろもろのメンテナンスなどを行う予定です。 ご迷惑おかけしますが、ご理解いただけますと幸いです。 なお、お野菜の配達・出荷は1/6(火)より行います。 <2015年1月のカフェ営業日> 1/30(金)11:00-17:00 1/31(土)11:00-16:00 ※18:00より貸切営業のため、カフェは通常より1時間早く閉店いたします。 よろしくお願いいたします。 ...

はじめまして、HOMEMAKERS(ホームメイカーズ)です。 すでに一部の方にはHOMEMAKERSとしてご挨拶したり、Webサイトなども公開しているのですが、 あらためてご挨拶と私たちのことをお話させていただきたいと思います。 HOMEMAKERSは、私たち夫婦が運営する事業名称です。 これから、この名前のもとにいろいろな活動をしていきたいと思います。 由来については、Aboutページをご覧ください。 私たち家族は2012年10月に小豆島に引っ越してきました。 引越して半年が過ぎ、現在は野菜や果物、ハーブなどを化学肥料や農薬を使わずに栽培していて、 今後収穫した新鮮な野菜などの食材を販売していく予定です。 近日中に食材の販売についての詳細を本サイトでお知らせいたします。 また今年の秋には築120年の古民家である自宅でカフェをオープンする予定で、ただいま改装中です。 この改装の様子も本サイトでお知らせしていきます。 プロフィールなどの詳細については、Aboutページをご覧ください。 本サイトの他に、blog(Tumblr)にて日々の農作業の記録などを公開していますので、 ぜひご覧いただければと思います。 HOMEMAKERS Blog http://homemakerscafe.tumblr.com/ それでは、本日2013年6月17日より、HOMEMAKERSをよろしくお願いいたします。...