ワケギ

ワケギ

玉ネギとネギをかけあわせたもの。
ネギ独特の辛味が少なく、甘みがあります。
やさしいネギという感じ。

酢みそ和え、お味噌汁や炒めものの具として。
うちでは小さめサイズのワケギを丸ごとそのままソテーして食べたりもします。

収穫時期:春、秋