春のナバナを食べ比べ！今週の野菜（3/28 – 4/3）

いよいよ今週後半から4月。小豆島でもあちこちで桜が咲き始めています。畑仕事をしていても、うぐいすが「ほーほけきょ」と鳴いていたり、いたるところで春を感じます。

春の畑はナバナまつり。白菜のナバナ、小松菜のナバナ、キャベツのナバナ、ケールのナバナ、いろいろな種類のナバナが育っています。先週お野菜をお届けしたお客さまから「送っていただいた白菜のナバナ、美味しすぎました！」とメッセージいただきました。今週もたくさん収穫できそうなので、ぜひ皆さんに味わっていただきたいです。

その他にも、新玉ねぎやワケギなど、春の味をお楽しみください〜！

今週の野菜（3/28 – 4/3）

• <new>わけぎ
• <new>スイスチャード
• 新玉ねぎ（早採り、茎つき）
• ブロッコリー
• ナバナ（小松菜のナバナ、キャベツのナバナなど）
• レッドロメインレタス
• レッドサラダボウルレタス
• 赤リアスからし菜
• ケールミックス
• ビーツ
• キャベツ
• 紫キャベツ
• 芽キャベツ
• にんじん
• 生姜

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい！外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
収穫を終えた「アンチョビ菜」がとてもかわいらしい白い花を咲かせていました。
白菜のナバナ。つぼみ、茎、葉の部分を食べます。茹でたり炒めたりしてどうぞ。
ワケギのレシピを検索してみると「酢味噌和え」がよく出てきますが、炒めてもよし、スープに入れてもよし、幅広く使えます。
レッドロメインレタス。サラダでどうぞ。
ハルブホーヘルケールのナバナ。さっと茹でてごま油であえてナムルもおいしい。
スイスチャードの葉がツヤツヤでやわらかくてとても美味しそうです。
芽キャベツ。もうそろそろ終わりです。また次の冬までしばしのお別れ。

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今週のお届け日は、3/30（水）、4/2（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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