カラーピーマン、焼くだけでおいしい！今週の野菜（9/12 – 9/18）

朝晩がだいぶ涼しくなりました。でもまだ日中はパワフルな太陽がジリジリと照りつけてきます。9月ってこんなに暑かったけ・・でもあの過酷な夏真っ盛りの時と比べたら・・と思いながら、ひたすらオクラを収穫したりするそんな日々です。

キュウリやナスなど夏野菜が終わりを迎えつつある中、ピーマンは相変わらず元気です。夏の後半になってくると赤や黄色に色づくピーマンが増えてきます。食べやすい大きさに切ってオーブンでローストしたり、お肉と炒めたり、それだけで抜群においしいです。赤や黄色が食卓を華やかにしてくれます！

今週の野菜（9/12 – 9/18）

• <new>ルッコラ
• <new>赤リアスからし菜
• 掘りたての紅はるかサツマイモ
• スダチ
• ツルムラサキ
• モロヘイヤ
• バターナッツかぼちゃ
• オクラ
• 赤オクラ
• 空芯菜
• ピーマン
• カラーピーマン
• じゃがいも（品種はおまかせになります）
• 玉ねぎ

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
完熟して赤く色づいたジャンボピーマン。
黄色く色づいたフルーピーイエローピーマン。肉厚でおいしい。
チョコレートベルピーマン。
暑い時期は赤く色づきませんが、赤リアスからし菜です。
お久しぶりのルッコラ。暑い時期は遮光ネットをかけて栽培します。
乱切りした紅はるかさつまいもをオーブンでロースト。夏の終わりのまかないごはん。赤オクラは茹でると赤い色（アントシアニン）が抜けてしまうのですが、梅酢や米酢など（クエン酸）であえると赤オクラのアントシアニンが反応して再び赤く発色します。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、9/14（水）、9/17（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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