幾何学的で美しいロマネスコ!今週の野菜(3/13 – 3/19)

幾何学的で美しいロマネスコ!今週の野菜(3/13 – 3/19)

先週末は久々にTシャツを着ました。それくらい暖かい日だったのですが、今週月曜はまたアウターが必要な寒さ。
温度管理が難しい季節です。

畑では、アブラナ科の野菜たちが花を咲かせようといっきにとう立ち(茎をのばすこと)し始めています。
あー、急がなくては。ロマネスコもブロッコリーもキャベツもカブもおいしいうちに収穫したい!

今週から新玉ねぎの収穫も始まります。
まだ小さめで、茎の部分もみずみずしく柔らかいので、葉までまるごと食べられます。
葉たまねぎのまるごとローストおすすめですよ。

今週の野菜リスト 3/13 – 3/19

  • <new>葉たまねぎ(新たまねぎ)
  • ロマネスコ
  • チンゲンナバナ
  • アンチョビ菜(なばな)
  • 小松菜
  • 春菊
  • ルッコラ
  • キャベツ
  • あやめ雪かぶ
  • うれん草
  • 芽キャベツ
  • むらさきキャベツ
  • 細にんじん
  • ブロッコリー
  • アンデスレッドジャガイモ
  • デジマジャガイモ
  • ながさき黄金ジャガイモ
  • 紅くるり大根
  • 宮紫大根
  • あやめっ娘大根
  • 三太郎大根
  • 紅はるかサツマイモ
  • 紫サツマイモ
  • レモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

小松菜のナバナ真ん中にできたつぼみ。スイッチが入ったあとの植物の成長スピードはほんとに早い。
ブロッコリーブロッコリー。ここ数日の暖かさで一気に大きくなりました。
チコリチコリ。紅色がとっても美しい。
ナバナと大根、春のおすいもの大根とナバナのお吸い物。春の一品。
葉たまねぎの丸ごとロースト葉たまねぎのロースト。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中旬野菜セットHOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、3/15(水)、3/18(土)です。
直接受け取りの場合は、以下の日時、場所でお願いいたします。

3/14(火) 15:00 – 17:30
3/17(金) 15:00 – 17:30
受け取り場所:HOMEMAKERSカフェ

※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。エコバックなど野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。