春が旬の新玉ねぎを味わいつくそう!今週の野菜(5/15 – 5/21)

春が旬の新玉ねぎを味わいつくそう!今週の野菜(5/15 – 5/21)

春だけ楽しめる野菜のひとつに「新玉ねぎ」があります。
新玉ねぎは水分が多く、辛みが少ないため、生のままでも食べられます。
もちろん炒めたり、焼いたり、煮たりしてもおいしいです。

水分が多いため保存に向かず、楽しめるのはこの時期だけ!ぜひ味わいつくしてほしいです。
うちではたくさんある新玉ねぎを使って、長期間保存できる「玉ねぎソース」を作ってみようと思っています。
玉ねぎを細かくカットして醤油やみりん、砂糖などの調味料とあわせて煮るだけです。
おいしくできたらまたお知らせしますね。

今週の野菜リスト 5/15 – 5/21

  • <new>ベビーニンジン
  • <new>ビーツ
  • レッドロメインレタス
  • レッドサラダボウルレタス
  • 新たまねぎ
  • 赤リアスからし菜
  • ルッコラ
  • 小松菜
  • キャベツ
  • ブロッコリー

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

雨上がりの畑で虹雨上がりの日曜夕方。畑から見える山に虹がかかっていました。
ビーツビーツ。まだ若いので茎もおいしく食べられそうです。
にんじんの葉ニンジンの葉っぱ。柔らかくておいしそう。
ケールケールが少しずつ大きくなっています。今週から採り始め。
赤玉ねぎ赤玉ねぎ。まだ成長中ですが、収穫始めます。
コリンキーコリンキーがあっというまに大きくなっていきます。収穫まであと1週間くらい。
じゃがいもの花じゃがいも畑。きれいだなぁ。春の新じゃがの収穫は5月末頃から。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中旬野菜セットHOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、5/17(水)、5/20(土)です。
直接受け取りの場合は、以下の日時、場所でお願いいたします。

5/16(火) 15:00 – 17:30
5/19(金) 15:00 – 17:30
5/20(土) 11:00 – 17:00
受け取り場所:HOMEMAKERSカフェ

※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。エコバックなど野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。