空芯菜炒めるだけじゃないんです！今週の野菜(8/5-8/11)
雨が降らない小豆島の夏。
野菜も畑作業のスタッフも、猛暑の中頑張っています。
今週は空芯菜が旬！
カロテンやカルシウム鉄分を豊富に含む夏バテ防止野菜です。
ストローのような茎が特徴。
茎は下茹でしてから豚肉と炒めると最高！
それだけじゃなく、葉はおひたしにしても柔らかくておいしいんです。
ぜひ、茎と葉を分けて使ってみてくださいね。
夏のネバネバ野菜、オクラとモロヘイヤもいい状態です。
猛暑の中育った野菜たちから元気を分けてもらいましょ。
現在、野菜が少ないためオンラインストアでの旬野菜セットの販売をお休みしております。
数は少ないですが、野菜5種でしたらご用意できるため「旬野菜5種類 & シロップセット」はご利用いただけます。
（お盆期間も出荷いたします。）
今週の野菜リスト
- <new>マクワウリ（金太郎）
- <new>ツルムラサキ
- オクラ
- 空芯菜
- モロヘイヤ
- ナス
- ピーマン
- 中玉トマトミックス
- 三尺ササゲ
- コリンキー
- 大葉
旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。
空芯菜の畑。夏は少しでも暑さを吸収しないよう黒ではなく白のマルチを張ります。
夏のまかないごはん。空芯菜はおひたしでいただきました。
びよーんと長いささげ。その名も三尺ささげ。
つやつやオクラ。ほっておくとすぐ大きくなるのでこまめに収穫。
生姜も大きく成長中。秋の収穫が待ち遠しい。
HOMEMAKERS野菜を使ったまかないランチプレート。HOMEMAKERSカフェで火曜に食べられます。お盆は休まず営業！
今週のお届け日
8/10（土）
※8/7(水)のお届けはお休みです
直接受け取りの場合
8/10（土） 11:00 – 17:00 at HOMEMAKERS CAFE
※8/7（火）の直接受け取りはお休みです
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。
