HOMEMAKERSの冬の旬野菜セット

HOMEMAKERSの冬の旬野菜セット

オーガニック農園〈HOMEMAKERS〉では、小豆島の肥土山(ひとやま)という里山で1年間を通して100種類以上の野菜を、農薬、化学肥料を使わずに育てています。
2023年12月頃から、糸状菌(土の中にいる微生物)による土作りに挑戦し始め、一部の畑ではトラクターでの耕起をしないようにする、肥料を使わずに栽培するなど新しい試みをしています。

畑に竹や木、落ち葉などをたくさん入れて、糸状菌が活動しやすい環境をつくります。

『土づくりから野菜の収穫まで』
言葉ではたった1行ですが、とても繊細で大変な作業を、寒い日も暑い日も取り組み、その結果、ようやく野菜が育ち収穫できます。

今シーズンの冬野菜は、夏の暑さが長く残る中での種まきなど、なかなか苦戦することも多かったですが、1月〜2月は彩り豊かな大根、かぶ、人参、レモンなどの冬の野菜がそろっています。
大根宮むらさき大根、紅くるり大根!
あやめ雪かぶ嬉しくなるくらいかわいいあやめ雪かぶ!
カージナルフレッシーにんじん
レモンレモンも旬。たくさん採れています。
サツマイモ適切な温度で管理して保存、甘さを増した紅はるかも忘れずに。

野菜の出荷は、毎週火・金曜日です。
朝からスタッフが収穫、野菜を洗い選別、袋詰め・箱詰めの作業をして皆さんにお届け!
「おいしく食べてもらってね」の気持ちを込めて7~9種類の野菜を段ボールに詰めていきます。

  • じゃがいも、サツマイモ、玉ねぎ、生姜などを除き、基本的には発送当日の朝に収穫します。
    新鮮なうちにお届けできるよう、翌日配送です。(遠隔地は+1日)
    翌日以降の日時指定はできません。
  • オンラインストアでは2週間ほど日にちを選べるようになっています。
    必要なお日にちを選んで購入してくださいね。
  • 『お届け日いつでも可』の商品は、野菜がたくさん採れたタイミングでお届けします。農家としてはとてもありがたいです。
  • 冬の間(今年は1月~3月上旬を予定)は、常温便でお届けするので、チルド便でお届けするその他の季節より少しお得にご購入いただけます。
  • 送料の関係で、「旬野菜セット」を2セット以上ご注文される場合も、1セットずつご注文お願いします。

天候や畑の状況によって収穫できる野菜は変わりますが、HOMEMAKERSの旬野菜セットは、その時一番おいしい野菜を組み合わせたおすすめのセットです。

定番の野菜はもちろん大根でも鮮やかな色のものだったり、ちょっと珍しい野菜も組合せています。
2025年1月14日の野菜セット。
2025年1月21日の野菜セット。 2025年1月28日の野菜セット。

ぜひ旬野菜セットで皆さんにも味わっていただけたら嬉しいです。

オンラインストアで「旬野菜セット」販売中野菜セット旬野菜セット
旬野菜セット【現地お渡し】旬野菜セット