白菜『冬の恵』登場！今週の野菜（12/27 – 1/2）

白菜『冬の恵』登場！今週の野菜（12/27 – 1/2）

2021年最後の「今週の野菜リスト」です。今年もたくさんの野菜を育ててきました。先日数えてみたら、2021年はなんと111品種の野菜を栽培！冬から始まり、春夏秋、そしてまた冬。1年が終わり、また新しい年が始まりますね。農家はそんな季節の流れにのって毎年同じように野菜を育てるの繰り返し。でも繰り返していく中で学ぶことは無限にあって、きっと何年経っても新しいことを学び得て、それが蓄積され、少しずつ農家らしくなれるのかなと思ったりします。

今週は、これぞ白菜！というジャンボな白菜「冬の恵」登場。甘さもしっかりのっていて白菜が一番美味しい時期です。年末年始、鍋に入れたり、蒸したり、焼いたり、漬けたり、白菜たくさん食べてもらえたら嬉しいです。

今週の野菜（12/27 – 1/2）

  • <new>白菜 冬の恵
  • <new>赤紫水菜
  • <new>チンゲン菜
  • <new>小松菜
  • <new>ブロッコリー
  • 美味タス（レタス）
  • 芽キャベツ
  • あやめっ娘大根（間引きサイズ）
  • 宮紫大根
  • 紅くるり大根
  • アンチョビ菜（ナバナ）
  • 紅菜苔（紅ナバナ）
  • ミニフェンネル
  • ルッコラ
  • 赤リアスからし菜
  • 紫キャベツ
  • デジマ（ジャガイモ）
  • あやめ雪かぶ（間引きサイズ）
  • 白かぶ（間引きサイズ）
  • チコリ
  • オカノリ
  • にんじん　黒田五寸、紅芯五寸
  • カージナルフレッシーにんじん（細長サイズ）
  • 紫にんじん（パープルターゲット）
  • 金時草
  • サツマイモ 紅はるか、シルクスイート
  • 生姜
  • リスボンレモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい！外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
小松菜野菜が一番おいしいタイミングでお届けしたいといつも思います。今週の小松菜は旬です！
赤紫水菜お久しぶりの『赤紫水菜』。鍋に入れたら赤紫色がきれいでシャキシャキ食感がおいしいです。
HOMEMAKERSの畑冬の畑。ここ数日寒い日が続いています。
ブロッコリー今年は遅くなってしまいましたが、ようやくブロッコリー収穫。
チンゲン菜チンゲン菜！肉厚の茎の部分がおいしいですよねぇ。炒めたい。
冬のヒトサラ野菜料理だけでお皿の上がいっぱいに。ホームメイカーズのある日のまかないごはんです。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中野菜セットHOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、12/29（水）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。
12/30（木）〜1/6（木）は、お野菜のお届けをお休みさせていただきます。

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