赤茎水菜の鍋！今週の野菜（1/3 – 1/9）

あけましておめでとうございます。
2022年最初の野菜リストです。

年末年始も野菜たちは畑でじぃ〜っと育ってました。冬は寒さに耐えながらゆっくりと野菜が育ちます。だから根菜類も葉もの野菜もみんな甘い。チンゲン菜や小松菜もお肉に負けずに主役をはれるおいしさ！よく噛んで味わってくださいね。

今週は、赤茎水菜、ルッコラ、赤リアスからし菜などリーフ野菜が絶好調。おすすめは鍋！さっとお湯にくぐらすくらいでシャキシャキ食感を楽しみながら食べるのがおいしいです。

今週の野菜（1/3 – 1/9）

• <new>ラディッシュ
• 白菜 冬の恵
• チンゲン菜
• 小松菜
• ブロッコリー
• 美味タス（レタス）
• あやめっ娘大根（間引きサイズ）
• 三太郎大根（間引きサイズ）
• 宮紫大根
• 紅くるり大根
• アンチョビ菜（ナバナ）
• 紅菜苔（紅ナバナ）
• ミニフェンネル
• 赤茎水菜
• ルッコラ
• 赤リアスからし菜
• デジマ（ジャガイモ）
• アンデスレッド（ジャガイモ）
• あやめ雪かぶ（間引きサイズ）
• 白かぶ（間引きサイズ）
• チコリ
• にんじん　黒田五寸、紅芯五寸
• カージナルフレッシーにんじん（細長サイズ）
• 紫にんじん（パープルターゲット）
• サツマイモ 紅はるか、シルクスイート
• 生姜
• リスボンレモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい！外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
2022年最初の全畑チェック！木々の葉は落ち、すっかり冬の景色。
冬の穏やかな太陽のもとで育つ、レタス、大根、ブロッコリー。
茎が赤色の水菜。鍋に入れる時は、しゃぶしゃぶ感覚でお湯につける時間は短めがおすすめです。食べやすい長さにカットしてレタスなどと混ぜてサラダにしてもおいしいです。
年末から好調のチンゲン菜！今週もおすすめです。

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今週のお届け日は、1/8（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。
1月上旬お届け分はすでに完売しております。（2022/1/5現在）

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