赤い根元が甘いほうれん草!今週の野菜(1/24 – 1/30)

赤い根元が甘いほうれん草!今週の野菜(1/24 – 1/30)

久しぶりに雨が降りました。雨上がりの朝、畑をまわっていたら、キャベツやナバナの葉の上のしずくがきれいすぎて、「畑の雫コレクション」撮りました、笑。いろんな形、大きさがあって、ほんとうに宝石みたいに美しい。

今週もしっかりと甘みののった冬野菜たちがそろってます。先日ほうれん草とベーコンと卵をあわせて炒めたのですが、ほうれん草の赤い根元の部分がすごく甘くておいしくて。根元の部分、捨てちゃだめです。むしろ根元こそ食べてほしい!

それから、今週は挑戦してほしい野菜があります。
フェンネル!どう使ったらいいかわからない野菜トップ10に入りそうな野菜ですが、独特の香りがたまらないんです。根元の部分を食べやすい大きさにカット、葉も細くカットして、じゃがいも、豚肉とあわせて炒めたり。スープにしてもおいしい。それとパスタの具にも。いろいろ試してほしいです。

今週の野菜(1/24 – 1/30)

  • <new>ビーツ
  • <new>芽キャベツ
  • フェンネル
  • 白菜 冬の恵
  • ほうれん草
  • 小松菜
  • カナリーノレタス
  • レッドサラダボウルレタス
  • 紅芯大根
  • あやめっ娘大根
  • 三太郎大根
  • 紅くるり大根
  • 紅菜苔(紅ナバナ)
  • 紫キャベツ
  • キャベツ
  • デジマ(ジャガイモ)
  • アンデスレッド(ジャガイモ)
  • あやめ雪かぶ(間引きサイズ)
  • 白かぶ(間引きサイズ)
  • チコリ
  • にんじん 黒田五寸、紅芯五寸
  • カージナルフレッシーにんじん(細長サイズ)
  • 紫にんじん(パープルターゲット)
  • サツマイモ 紅はるか、シルクスイート
  • 生姜
  • リスボンレモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい!外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
ほうれん草ほうれん草の赤い根元の部分が甘くてとってもおいしい。
フェンネルフェンネル。ふくらんだ根元の部分、茎、葉まで食べられます。茎は筋があるので、細かくカットして炒めものやスープに。
アンチョビ菜アンチョビ菜のつぼみの部分にたまった雨のしずく。宝石みたい。
キャベツの雫キャベツの葉の上のしずく。
虫食いチンゲン菜はらぺこあおむしに食べられたチンゲン菜。困りますねぇ。おいしいのはわかりますが。
カリフラワーちらり。今年は数が少なくて貴重なカリフラワー。

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今週のお届け日は、1/26(水)、1/29(土)です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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