待ってました、白菜の季節！今週の野菜（10/24 – 10/30）
少しずつ寒くなってきて、鍋が食べたくなる季節。 鍋といえば、白菜！ ようやく収穫が始まります。 ホームメイカーズでは何種類かの白菜を育てていますが、一番最初に収穫が始まるのは『レタサイ』という白菜。 レタスのように生でもおいしく食べられます。 細くカットしてサラダにしたり、浅漬けにも。 そしてもちろ
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今週（10/17 – 10/23）は旬野菜セットお休みです
畑では冬野菜たちがぐんぐん成長中です。 野菜が無い無いと思っていましたが、蒔いた種は芽を出し、成長し、なんとか10月最終週にはレタサイ（白菜）やオータムポエムナバナなどの収穫が始まりそうです。 ただ、今週は収穫できる野菜がとても少ないため、旬野菜セットのお届けはお休みとなります。 待ちに待ったケール
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チンゲン菜、カブ菜など秋の菜っ葉登場！今週の野菜（10/10 – 10/16）
先週後半からぐんと涼しくなりました。ようやくチンゲン菜やカブ菜などの菜っ葉が育ってきました。 台風や気候の影響、私たちの作業のタイミングなどいろいろな要因が重なり、今年は秋の野菜のできあがりが少し遅めです。 今週の野菜（10/10 - 10/16） <new>チンゲン菜 <new&
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旬野菜セット一時休止のお知らせ
いつもHOMEMAKERSをご愛顧いただきありがとうございます。 暑さがようやく落ち着き、畑作業が気持ちのいい季節になりました。今は冬野菜の準備、サツマイモや生姜の収穫で大忙しです。 10月は夏野菜から冬野菜への切り替えタイミングで、収穫できる野菜が少ない季節です。さらに先月の台風14号の影響もあり
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紅はるかサツマイモがおいしい季節！今週の野菜（10/3 – 10/9）
食欲の秋！紅はるかサツマイモの季節です。 ホームメイカーズの畑では今年もたくさん紅はるかを育てました。先週2回目の収穫を終え、倉庫には収穫したサツマイモたちがたくさん保管されています。サツマイモは収穫後に保管することで時間をかけてデンプンが糖化していき甘ーくなっていきます。収穫直後のサツマイモもホク
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新生姜とグリーンレモン登場！今週の野菜（9/26 – 10/2）
小豆島でも暴風が吹き荒れた台風14号、秋冬野菜の植え付け準備をしていた畑ではビニールマルチが半分以上吹き飛ばされてしまったり、まっすぐ立っていたオクラやピーマンはあっちこっちに傾いたり、被害を残していきました。 まだ復旧作業は完全には終わってなくて、日々の作業と同時並行しながらひとつずつ片付けていっ
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夏のオクラ、そろそろ食べ納め！今週の野菜（9/19 – 9/25）
猛烈な勢力の台風14号が小豆島に近づいています。すでにかなり強い風、というか暴風が吹き荒れていて、もうこの状態になると私たちにできることは通り過ぎるのを待つだけです。 台風前にオクラやナスの収穫をしました。風にどこまで耐えられるかわかりませんが、台風後、きっとオクラは45度くらいに曲がってるんじゃな
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カラーピーマン、焼くだけでおいしい！今週の野菜（9/12 – 9/18）
朝晩がだいぶ涼しくなりました。でもまだ日中はパワフルな太陽がジリジリと照りつけてきます。9月ってこんなに暑かったけ・・でもあの過酷な夏真っ盛りの時と比べたら・・と思いながら、ひたすらオクラを収穫したりするそんな日々です。 キュウリやナスなど夏野菜が終わりを迎えつつある中、ピーマンは相変わらず元気です
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小松菜、からし菜など秋のリーフ野菜登場！今週の野菜（9/5 – 9/11）
9月に入りましたが、蒸し暑い日が続いています。真夏と比べたら楽になったような気もしますが、いや、まだ暑い・・。畑に出たら相変わらず汗だくです。 それでも、やっぱり季節はうつっていきます。今週は「小松菜」「赤リアスからし菜」登場。お久しぶりのリーフ野菜です。まだ量は少ないですが、これからどんどん増えて
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掘りたての紅あずま！今週の野菜（8/29 – 9/4）
いつまでも続くんじゃないかと思ってた灼熱の夏がようやく終わりを迎えようとしています。 ようやくクーラーなしでも過ごせる日が訪れました。蝉の鳴き声も朝夕は静かになりました。 うれしいですね、秋がやってきます〜。 畑では、サツマイモの収穫が始まっています。 サツマイモは8月の終わり頃から収穫を始め、収穫
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