NOTELに泊まってHOMEMAKERSの野菜を料理する

2024年夏、私たちの農業活動拠点である小豆島肥土山（ひとやま）地区に、廃校になった小学校の建物を改装したゲストハウス〈NOTEL（ノーテル）〉がオープンしました。

NOTELは2階建ての建物で、2階に宿泊部屋と宿泊者が使える共同キッチンがあります。
1階には、〈HOMEMAKERSカフェ〉や食材や日用品を購入できる商店〈Notel Store〉があります。

2024年8月にオープンした農村ゲストハウス〈NOTEL〉
2階の宿泊ルーム。窓から見える山や木々がとても美しいです。
NOTEL建物1階に、HOMEMAKERSカフェがあります。

今回は、このNOTELの楽しみ方をお伝えしたいと思います。

まずチェックイン前に！
HOMEMAKERSカフェは17時までの営業ですので（定休日：水、木曜日）、ちょっと早めにNOTELにお越しいただき、お茶でも一杯いかがでしょうか。
ランチも大歓迎です。
HOMEMAKERSの野菜を使ったランチや、自家製ジンジャーシロップを使ったドリンクで一息どうぞ。
平日、休日共に16時半までオーダーできるクロックムッシュ。ジンジャードリンクと一緒にどうぞ。

NOTELのチェックインは15時からです。
チェックインを済ませて、身軽になってから、食材の調達に出かけましょう。

NOTELでは夕食の提供サービスをしておりません。
かわりに大きな共同キッチンがありますので、ぜひ小豆島の食材を使って料理していただきたいです。
（もちろん近くの飲食店にごはんを食べに行くのもおすすめ！）

• HOMEMAKERSカフェで、採れたての野菜、お米、ジンジャーシロップなど
• Notel Storeで、お肉、ソーセージ、豆腐、おやつ、ジュースなど
• 岡田屋商店さん（NOTELから徒歩3分ほど）で、瀬戸内お魚や卵など

HOMEMAKERSカフェでは、採れたての旬野菜を販売しています。季節によって野菜の種類は変わります。

確実にお野菜が欲しい方は、NOTEL公式サイトで宿泊予約をされる際に、「HOMEMAKERS旬野菜セット」も一緒に予約することができますので、ぜひ！

NOTEL公式サイトの宿泊予約ページ。オプションで野菜セットをお選びいただけます。野菜の内容は季節によって変わります。

ご予約いただいた野菜セットは、共同キッチンの冷蔵庫の中にご用意させていただきます。
冷蔵庫の中にはお部屋ごとにケースが用意されています。ご予約いただいた野菜セットはこのケースに入っています。せいろで野菜を蒸したり、お鍋で茹でたり。
基本的な調味料もご用意しています。
調理器具や食器など。シェアダイニングには3つのテーブルが置かれていますので思い思いの場所でゆっくりとお食事をお楽しみください。

農村風景の中で、自然の中を歩く、料理をして食べる、ゆっくり寝る、そんな普通のことなんだけど、忙しい毎日の中ではなかなか過ごせない時間をNOTELで体験いただけたら嬉しいです。

宿泊のご予約はNOTEL公式サイトまたはAirbnbから。