「新生姜」ってどんな生姜？ その旬と、おいしい食べ方

マガジンハウスが発行するWebマガジン「colocal コロカル」にて、
HOMEMAKERSの三村ひかりが2013年から連載している「小豆島日記」。
小豆島への移住のこと、移住してからの暮らし、小豆島のおもしろい人やことについて、
毎月２回、月曜日に更新しています。

「新生姜」ってどんな生姜？その旬と、おいしい食べ方
2021年9月13日更新

今回は「新生姜」について書きました。
新？生姜？
新生姜って普通の生姜とどう違うんでしょ。
そもそも生姜ってどう育つんでしょ。

知っているようで知らないことが多い野菜のこと。
今回は生姜について、ちょっとだけ知識を増やしてみましょ。

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