
紅はるかのモンブランプリン
Sweet Potato Mont Blanc and Tea Pudding
紅はるかクリームのモンブランとカスタードクリーム、そして紅茶プリン。
味の組み合わせが最高のグラスデザート。
毎週土曜日にオープンするHOMEMAKERSカフェのデザート。
野菜の苗部長 兼 カフェパティシエの山田清美がつくってます。

三村 ひかり
1979年愛知県生まれ。名古屋大学および同大学院で建築学を専攻。卒業後、地図をつくる会社、インターネットの会社で働く。2013年4月からマガジンハウスのウェブマガジン『コロカル』にて『小豆島日記』を連載中。