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HOMEMAKERS News

2016年6月のカフェ営業日お知らせ

6月のカフェ営業日のお知らせです。 今月は通常通り金、土曜日土曜日11:00-17:00営業です。 (カレンダーの◯がついてる日が営業日) 6月中旬からはトマトが収穫できそうなので、サラダお楽しみに! ブラックチェリート

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2016年5月のカフェ営業日お知らせ

毎年5/3は、私たちが暮らす肥土山で農村歌舞伎が開催されます。 私たち家族も役者や手伝いとして参加するため、毎年GWはカフェをお休みさせていただいています。 一番いい季節なんですけどね、笑。 カレンダーの○がついてる日が

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nice things.2016年6月号

〈nice things.2016年6月号〉の特集「with EARTH COLOR 彩りのある暮らし方」の中で、HOMEMAKERSのことを掲載いただきました。 できたてほやほやのHOMEMAKERS Tシャツを家族3

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2016年4月のカフェ営業日お知らせ

雨スタートの4月。 しばらく降ってなかったので畑にとっては恵みの雨です。 さて今月のカフェ営業日ですが、通常通り金、土曜日11:00-17:00営業です。 (カレンダーの◯がついてる日が営業日) このカレンダーは、四国の

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Seasonal Vegetables

スウィーティーチェリートマト

真っ赤なミニトマト。 赤くなってから収穫したトマトはほんとに甘い。 チェリーというかブドウを食べてるような感じがしました。 その名の通り、スウィーティ〜!

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キャトルセゾンレタス

ワイン色の葉が美しいレタスです。 春に収穫できます。 葉が柔らかいのでドレッシングがよく絡みます。 苦味も少なく食べやすいので、ムシャムシャ食べてしまいます。

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赤玉ねぎ

秋に種をまき、育った苗を年末に定植した『赤たまねぎ』 4〜5月にかけて収穫します。 赤玉ねぎは、普通の玉ねぎよりも水分が多く、生食向き。 なんといっても鮮やかな赤紫色が特徴。 薄くスライスして、ちょっとの間水にさらして辛

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スナップエンドウ

秋に種をまき、小さいまま冬を越え、春を迎えるとぐんっと大きくなっておいしいお豆をつけてくれる「スナップエンドウ」 4月上旬から少しずつ収穫が始まります。 すじを取り除いてから料理します。 いろんな食材とあわせて炒めたり。

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