read more...

HOMEMAKERS News

9/9(金)臨時休業のお知らせ

9/9(金)は、都合によりHOMEMAKERSカフェ臨時休業いたします。 (スタッフ体調不良、汗。) ご迷惑おかけします。 明日9/10(土)は通常通り11時よりオープンします。 よろしくお願いいたします。

Continue Reading

2016年9月のカフェ営業日お知らせ

8月の終わりとともに夏が終わりそうです。 おいしいものだらけの秋がやってきます。 9月はいつも通り金、土曜営業(11:00-17:00)となります。 9/3(土)のみ12時からオープンします。 肥土山農村歌舞伎舞台に切腹

Continue Reading

2016年8月のカフェ営業日お知らせ

暑い日が続きますね。 8月も後半になれば少しずつ涼しくなってきます。 それまでがんばりましょー。 さて8月のカフェ営業日のお知らせです。 通常通り、金・土曜日営業になります。 あー、今朝スイカ食べたなぁ。 まさにこのオビ

Continue Reading

2016年7月のカフェ営業日お知らせ

雨続きの小豆島。 今週末はようやく少し晴れそうですね。 さてさて7月のHOMEMAKERSカフェ営業日のお知らせ。 7月は通常通り金、土曜日オープン。 夏野菜たっぷりのタコライスやスモモやモモのジュレがのったパンナコッタ

Continue Reading


Seasonal Vegetables

スウィーティーチェリートマト

真っ赤なミニトマト。 赤くなってから収穫したトマトはほんとに甘い。 チェリーというかブドウを食べてるような感じがしました。 その名の通り、スウィーティ〜!

Continue Reading

キャトルセゾンレタス

ワイン色の葉が美しいレタスです。 春に収穫できます。 葉が柔らかいのでドレッシングがよく絡みます。 苦味も少なく食べやすいので、ムシャムシャ食べてしまいます。

Continue Reading

赤玉ねぎ

秋に種をまき、育った苗を年末に定植した『赤たまねぎ』 4〜5月にかけて収穫します。 赤玉ねぎは、普通の玉ねぎよりも水分が多く、生食向き。 なんといっても鮮やかな赤紫色が特徴。 薄くスライスして、ちょっとの間水にさらして辛

Continue Reading

スナップエンドウ

秋に種をまき、小さいまま冬を越え、春を迎えるとぐんっと大きくなっておいしいお豆をつけてくれる「スナップエンドウ」 4月上旬から少しずつ収穫が始まります。 すじを取り除いてから料理します。 いろんな食材とあわせて炒めたり。

Continue Reading