あると便利な小松菜ちゃん！今週の野菜（1/22-1/28）

久しぶりに登場の「小松菜」ちゃん。
茹でてよし、炒めてよし、汁に入れてよし、とにかくどんな料理にも使える万能菜っ葉。
くせが無くて食べやすいのも魅力ですね。

寒い日が続きますので、白菜、春菊などお鍋で楽しめる野菜や、カリフラワーやナバナなど茹でて温野菜サラダにできる野菜など、温かな冬の食卓を彩る野菜を中心にお届けいたします。

今週の野菜リスト

• <new>小松菜
  
• カリフラワー
  
• ブロッコリー
  
• 春菊
  
• 紅菜苔（紫ナバナ）
  
• レッドロメインレタス
  
• アンデスレッドじゃがいも
• ながさき黄金じゃがいも
  
• 紅くるり大根
  
• 宮むらさき大根
  
• あやめっ娘大根
  
• 三太郎大根
  
• キャベツ
  
• 白菜
  
• スープセロリ
  
• ビーツ
  
• 葉つきニンジン
  
• 紅はるかサツマイモ
  
• 生姜
  
• レモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

キャベツの葉の氷。氷に写しとられた葉脈がきれい。
紅菜苔（こうさいたい）。紫色のナバナです。
春菊。鍋にサラダにおひたしに。
茹でたナバナと生の春菊を混ぜてお皿に盛ります。その上に茹でたレタサイと細く刻んだチコリをのせた冬のサラダ。
カリフラワー！茹でてお好みのドレッシングでどうぞ。蒸してもおいしい。冬の畑作業。今シーズンは「菌ちゃんふぁーむ」の吉田俊道さんに教えていただいたやり方で畝をつくります。
あちこちから集めてきた落ち葉や枝。こういう資源は身近にいっぱいあります。山から少しおすそ分けしてもらいましょ。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日
1/24（水）、1/27（土）

直接受け取りの場合
1/23（火） 15:00 – 17:30
1/26（金） 15:00 – 17:30
1/27（土） 11:00 – 17:00
受け取り場所：HOMEMAKERSカフェ

※土曜日の受け取り場所は変更になる場合があります。
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。