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お知らせ

そのまま食べてもおいしいキャベツ!今週の野菜(11/28 – 12/4)

そのまま食べてもおいしいキャベツ!今週の野菜(11/28 – 12/4)

まだかなまだかなと大きくなるのを待っていたキャベツ! 今週からようやく収穫スタートです。 採れはじめのキャベツは若々しくて、葉っぱにハリがあって、もう最高ー!としか言えないですね。笑 生のままちぎってお味噌とか焼き肉のタレとかつけてムシャムシャ食べたいタイプです。 新鮮なうちに食べきっちゃってくださ
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12月3日(土)・4日(日) 〈GINGER FES〉開催します!

12月3日(土)・4日(日) 〈GINGER FES〉開催します!

12月3日(土)・4日(日)に、生姜の収穫を喜び味わう小さなお祭り〈GINGER FES〉を開催します。 春に種を植え、暑い夏を越え、秋になり大きく育った生姜を今年も収穫できました。今年は初挑戦でその生姜を使ったビール『ホッパージンジャー(生姜NEIPA)』をまめまめびーるとHOMEMAKERSがコ
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アンチョビ菜登場!今週の野菜(11/21 – 11/27)

アンチョビ菜登場!今週の野菜(11/21 – 11/27)

11月後半、1年の中で畑が最も緑の葉っぱでわさわさしている時期です。 ブロッコリーやキャベツなど収穫は12月に入ってからになりそうですが、濃い緑の葉が元気に育っています。 今週は『アンチョビ菜』が登場です。 キャベツとブロッコリーをかけ合わせた野菜で、つぼみ、茎、葉、全部食べられます。 茹でるだけで
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オータムポエムナバナがうまい!今週の野菜(11/14 – 11/20)

オータムポエムナバナがうまい!今週の野菜(11/14 – 11/20)

少しずつ寒くなってきている気もしますが、汗ばむ陽気の日もあって、冬はまだ遠い感じがします。 でも確実に畑のまわりの山々の色は冬にむかっていて、今は黄色や赤に色づく木々がとてもきれいです。 さて今週のおすすめ野菜は『オータムポエムナバナ』です。 アスパラ菜とも呼ばれるのですが、茎の部分はたしかにアスパ
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ケールとレタスでムシャムシャリーフサラダ!今週の野菜(11/7 – 11/13)

ケールとレタスでムシャムシャリーフサラダ!今週の野菜(11/7 – 11/13)

秋晴れの日が続いています。 畑ではキャベツやブロッコリー、白菜など緑の葉っぱたちがもりもり成長しています 収穫が楽しみです。 ケールがとっても美味しいです! 採れはじめの若いケールは柔らかくて生のままでもむしゃむしゃ食べられます。 食べやすい大きさに葉をちぎって(葉の軸の部分は固いので生食にはむきま
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チンゲン菜にかぶ菜、秋の葉物がおいしい!今週の野菜(10/31 – 11/6)

チンゲン菜にかぶ菜、秋の葉物がおいしい!今週の野菜(10/31 – 11/6)

10月後半、ようやく空気が冷たくなってきました。 このひんやりとした空気の中、チンゲン菜、かぶ菜など葉物野菜が元気に育っています。 みずみずしく育つ緑の葉をみると、あー、ようやく暑い夏が終わり、秋冬シーズンがやってきたなと嬉しくなります。 茹でてよし、炒めてよし、緑の葉っぱ、たくさん食べましょ。 今
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待ってました、白菜の季節!今週の野菜(10/24 – 10/30)

待ってました、白菜の季節!今週の野菜(10/24 – 10/30)

少しずつ寒くなってきて、鍋が食べたくなる季節。 鍋といえば、白菜! ようやく収穫が始まります。 ホームメイカーズでは何種類かの白菜を育てていますが、一番最初に収穫が始まるのは『レタサイ』という白菜。 レタスのように生でもおいしく食べられます。 細くカットしてサラダにしたり、浅漬けにも。 そしてもちろ
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今週(10/17 – 10/23)は旬野菜セットお休みです

今週(10/17 – 10/23)は旬野菜セットお休みです

畑では冬野菜たちがぐんぐん成長中です。 野菜が無い無いと思っていましたが、蒔いた種は芽を出し、成長し、なんとか10月最終週にはレタサイ(白菜)やオータムポエムナバナなどの収穫が始まりそうです。 ただ、今週は収穫できる野菜がとても少ないため、旬野菜セットのお届けはお休みとなります。 待ちに待ったケール
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チンゲン菜、カブ菜など秋の菜っ葉登場!今週の野菜(10/10 – 10/16)

チンゲン菜、カブ菜など秋の菜っ葉登場!今週の野菜(10/10 – 10/16)

先週後半からぐんと涼しくなりました。ようやくチンゲン菜やカブ菜などの菜っ葉が育ってきました。 台風や気候の影響、私たちの作業のタイミングなどいろいろな要因が重なり、今年は秋の野菜のできあがりが少し遅めです。 今週の野菜(10/10 - 10/16) <new>チンゲン菜 <new&
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旬野菜セット一時休止のお知らせ

旬野菜セット一時休止のお知らせ

いつもHOMEMAKERSをご愛顧いただきありがとうございます。 暑さがようやく落ち着き、畑作業が気持ちのいい季節になりました。今は冬野菜の準備、サツマイモや生姜の収穫で大忙しです。 10月は夏野菜から冬野菜への切り替えタイミングで、収穫できる野菜が少ない季節です。さらに先月の台風14号の影響もあり
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