白菜のナバナ、アンチョビ菜、春のナバナが旬！今週の野菜（3/25-3/31）
3月があっという間に過ぎ去ろうとしています。
思ったよりも寒い日が続いた3月前半、そしてここ数日続く雨。
ぽかぽか日和の春はもう少し先ですかね。
畑では、春のナバナがあっちこっちに。
この季節だけ楽しめるのが「白菜ナバナ」。
うまく結球せずに畑に残してあった白菜の葉と葉の間からニョキニョキと茎が伸びてきます。
この茎が柔らかく、とてもおいしいんです。
シンプルに茹でておひたしに。白菜のナバナの味はどんなでしょう。
今週の野菜リスト
- <new>白菜ナバナ
- <new>小カブ
- アンチョビ菜ナバナ
- レッドロメインレタス
- ケールミックス
- パクチー
- ルッコラ
- 小松菜
- 春菊
- ブロッコリー
- 黒田五寸ニンジン
- カージナルフレッシニンジン
- パープルターゲットニンジン（紫色）
- むらさきキャベツ
- アンデスレッドじゃがいも
- 三太郎大根
- ビーツ
- 紅はるかサツマイモ
- レモン
旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。
収穫開始までもう少しの「新玉ねぎ」。4月第一週から収穫予定です。
春菊！大きくなるまえに早採りしているので、葉がやわらかくて生でも食べられます。
春菊たっぷりのサラダ。赤紫色のチコリは良きアクセントに。
白カブちゃん。葉も柔らかくておいしいです。
レッドロメインレタス。ケールやルッコラとサラダにしましょ。
小松菜。いろんな料理に使える万能選手ですね。
スープセロリ。サラダに混ぜたり、スープに入れたり。セロリのとても良い香りです。
ある日のHOMEMAKERSまかないごはん。野菜盛り盛り。
「旬野菜セット」オンラインストアで販売中
HOMEMAKERS旬野菜9種類セット
今週のお届け日
3/27（水）、3/30（土）
直接受け取りの場合
3/26（火） 15:00 – 17:30 at 野菜出荷場
3/29（金） 15:00 – 17:30 at 野菜出荷場
3/30（土） 14:00 – 17:00 at NOTEL
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。
