HOMEMAKERS CAFEで週末に味わうデザート

HOMEMAKERS CAFEでは、平日はマフィンなどの焼き菓子を、週末（土日祝日など）はケーキやプリンなどのデザートをご用意しています。
今回は、週末限定で味わっていただけるデザートについてご紹介いたします。

レモンやイチゴ、バターナッツカボチャなど小豆島で採れる季節の果物や野菜をつかったデザート。
つくっているのはHOMEMAKERSスタッフの山田清美です。
清美ちゃんは、HOMEMAKERSの野菜の種まきをし、苗を育てる『苗部長』でもあります。

言葉で表すことが難しいほど繊細で丁寧な彼女の仕事は、デザートに表現されていて、毎回毎回のデザートが本当に美しく、一口目から最後のひとくちまで幸せで満たしてくれます。

今回はそんな清美ちゃんのデザートを写真でご紹介します。バスクチーズケーキ。なめらかで濃厚なチーズと黒く焦がした外側の苦味。その組合せが最高のベイクドチーズケーキです。
カッサータ （アイスチーズケーキ）イタリアのフローズンスイーツ。チーズクリームの中には小豆島のイチゴや甘夏、アーモンド、カシューナッツなどがたっぷり入っています。カラメルクッキーと一緒に。
カラメルプリン。カラメルソースたっぷり！有機バニラビーンズとラムがほのかに香るプリンです。
紅はるかモンブランとミルクティプリン。紅はるか（サツマイモ）のクリームとカスタードクリーム、そして紅茶プリン。味の組み合わせが最高のグラスデザート。
紅はるかモンブランの中にはラムレーズン。ひとつひとつ丁寧に並べられています。
梅とレモンのガトーショコラ。小豆島の梅とレモンをシロップ煮して、生地に混ぜ込んで焼きました。
モンテヴェルデ（抹茶のケーキ）イタリア語で「緑の山」をモンテヴェルデといいます。新緑が待ち遠しい季節、3月に登場したケーキ。クリームチーズ入りの抹茶ケーキの上にレモンムースをあわせました。

週末のデザートは、季節や気候によって色々なものが登場します。
週末にカフェにお出かけの際には、デザートを楽しみに遊びにいらしてくださいね。

清美ちゃんは『standard』としても活動中です。
HOMEMAKERS CAFEでも、時々『standard』のクッキーを買えることも。
ナッツがはいったものや、きなこが使われたもの、たくさん食べても食べ飽きない、お腹が疲れない、そんな焼き菓子です。
人気商品なので、あったらラッキー！
CAFEで食べることもできるし、おうちで楽しむこともできます。
こちらもぜひ、チェックしてみてくださいね。