コリンキー、四葉キュウリが好調！今週の野菜（7/4 – 7/10）

雨が降らない降らないと嘆いていたら、突然の台風。極端な天気に対応するのが大変です。強風が心配。トウモロコシや夏野菜たちが倒れてしまわないように急いで養生しています。

今週はコリンキーが好調です！コリンキーはサラダかぼちゃとも呼ばれていて、加熱料理せずに生でも食べられるかぼちゃです。一般的なかぼちゃは熟してから収穫しますが、コリンキーは若くてみずみずしい状態のときに収穫します。
うすくカットして、生のままナムルなどの和えものにしてもいいですし、炒めたり、オーブンでローストしてもおいしいです。

それから四葉（すうよう）きゅうりが盛り盛り！イボイボが特徴的な昔ながらのキュウリです。みずみずしくておいしいんです。食べやすい大きさにカットしたり、めん棒でたたいてから手でちぎったりして、ごま油なんかで和えると箸が止まらなくなりますね。

今週の野菜（7/4 – 7/10）

• <new>赤リアスからし菜
• ピーマン
• 真黒ナス
• 四葉キュウリ
• 大葉
• コリンキー
• 中玉トマトミックス
• キャベツ
• トウモロコシ
• ヤングコーン
• ズッキーニ
• じゃがいも（品種はおまかせになります）
• インゲン
• ニンジン
• ビーツ
• 玉ねぎ
• 赤玉ねぎ

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい！外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
キュウリはあっという間に大きくなってしまうので、ほぼ毎日収穫。
ゴーヤみたいにゴツゴツした見た目が特徴的な「四葉（すうよう）きゅうり」。乱切りしてごま油などで和えものに。
今週もトマトいっぱい実ってます。
久しぶりの雨。久しぶりにしっとりとした畑。
コリンキー、スイカ、マクワウリ、バターナッツカボチャなどいろんなウリ科の野菜が育つ畑。
真黒ナスの焼きびたし。お出汁が染み込んでおいしい〜。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、7/6（水）、7/9（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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