掘りたての紅あずま！今週の野菜（8/29 – 9/4）

いつまでも続くんじゃないかと思ってた灼熱の夏がようやく終わりを迎えようとしています。
ようやくクーラーなしでも過ごせる日が訪れました。蝉の鳴き声も朝夕は静かになりました。
うれしいですね、秋がやってきます〜。

畑では、サツマイモの収穫が始まっています。
サツマイモは8月の終わり頃から収穫を始め、収穫後しばらく保管して甘みを増してから出荷しています。
収穫直後のサツマイモはでんぷん質が強め（粉っぽい感じ）で、甘みも控えめです。
でももちろん食べられます！じっくり焼いたり、醤油や味噌なんかで味付けしてみたり。これから冬に向けてサツマイモの味の変化を楽しんでいきましょう。どんどん甘くなっていきます。

今週の野菜（8/29 – 9/4）

• <new>掘りたての紅あずまサツマイモ
• <new>スダチ
• ツルムラサキ
• バターナッツかぼちゃ
• オクラ
• 赤オクラ
• 空芯菜
• モロヘイヤ
• ピーマン
• カラーピーマン
• 真黒ナス
• 四葉キュウリ
• じゃがいも（品種はおまかせになります）
• 玉ねぎ

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
黄色いピーマン。細く切って、緑や赤のピーマンと混ぜて炒めたりナムルにするのがおすすめ。
今年はピーマンが元気です。まだまだ収穫が続くジャンボピーマン。
真っ赤に色づいたピーマン。
大きく育った里芋。収穫はもう少し先です。
夏の終わり、オクラの高さも人間と同じくらいになりました。まだ実をつけてくれます。
まかないごはーん。ごはんの上にはひじきとモロヘイヤの味噌和え。
茹でて薄くカットしたオクラと刻んだ昆布、鰹節と和えます。ごはんがすすむくんです。
今シーズン初収穫のツルムラサキ。シンプルにおひたしに。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、8/31（水）、9/3（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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