紅はるかサツマイモがおいしい季節！今週の野菜（10/3 – 10/9）

食欲の秋！紅はるかサツマイモの季節です。
ホームメイカーズの畑では今年もたくさん紅はるかを育てました。先週2回目の収穫を終え、倉庫には収穫したサツマイモたちがたくさん保管されています。サツマイモは収穫後に保管することで時間をかけてデンプンが糖化していき甘ーくなっていきます。収穫直後のサツマイモもホクホク食感＆やさしい甘みでとってもおいしいんです。そんな味の変化を楽しんでいただけたらと、毎年9月頃から4月頃までサツマイモをお届けしています。

今週の野菜（10/3 – 10/9）

• <new>赤リアスからし菜
• <new>ルッコラ
• 掘りたての紅はるかサツマイモ
• グリーンレモン
• スダチ
• 新生姜
• ツルムラサキ
• バターナッツかぼちゃ
• オクラ
• 赤オクラ
• 空芯菜
• ピーマン
• 玉ねぎ

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
ツルムラサキ。さっと30秒〜1分ほど茹でておひたしに。
ピリッと辛味がアクセントになる赤リアスからし菜。
爽やかな香りと酸味のグリーンレモン。さっと果汁をかけるだけで料理が華やかになります。
赤 vs 緑ピーマンの一皿。シンプルにローストしただけ。とってもきれい。
小さめの紅はるかサツマイモをまるごとじっくりロースト。ちょっとだけ塩をつけて食べるとおいしい。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中　※現在売切れ中、10月下旬頃再開予定HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、10/5（水）、10/8（土）です。
野菜の端境期で、収穫できる野菜が少ないため、10月下旬頃までオンラインストアでの野菜セットの販売はお休みとなります。
旬野菜セット定期便をご利用のお客様には、いつも通りお届けいたします。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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