四角豆のごまみそ和えがおすすめ！今週の野菜（9/25-10/1）
ようやく暑さが少し和らいで来ましたが、まだ日中の日差しは厳しく、気温も30度を越えています。
レタスや水菜などのリーフ野菜が本格的に採れ始めるのは10月中旬以降になりそうです。とほほ。
この時期、収穫できる野菜がとても少なくなりますが、「四角豆」は絶好調ー！
たくさん採れていますので、ぜひ食べていただきたいです。
おすすめの食べ方は「四角豆のごまみそ和え」
四角豆の筋をとる（えんどう豆と同じように筋を取ります。）
四角豆を茹でる
茹でた四角豆を2-3cmくらいに切る
すりおろした白ごま、米みそと和える
コリコリした食感がよく、ついつい食べてしまいます。
今週の野菜リスト 9/25-10/1
- ズッキーニ
- 四角豆
- 新生姜
- ツルムラサキ
- バターナッツ
- ナス各種
- オクラ
- 赤オクラ
- ハンガリアンワックス（唐辛子）
- じゃがいも（アンデスレッド、デジマ）
- スダチ
旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。
たくさんの花を咲かせ、実をつけている「四角豆」。
手前から、ズッキーニ、生姜、四角豆、山の風景が層になっていて美しい。
ズッキーニが採れています。
ツルムラサキが元気になってきました。茹でておひたしなどに。
赤オクラの収穫はまだ続いています。
ナスちゃんもまだしばらく採れそうです。
「旬野菜セット」オンラインストアで販売中
HOMEMAKERS旬野菜9種類セット
今週のお届け日は、9/27（水）、9/30（土）です。
直接受け取りの場合は、以下の日時、場所でお願いいたします。
9/26（火） 15:00 – 17:30
9/29（金） 15:00 – 17:30
9/30（土） 11:00 – 17:00
受け取り場所：HOMEMAKERSカフェ
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。
