インゲンがおいしい！今週の野菜（11/6/-11/12）
主役の野菜と脇役の野菜。
トウモロコシやサツマイモのように主役をはれる野菜もあれば、食卓の真ん中にはいないけど、いい仕事をしてくれる名脇役野菜もあります。
「インゲン」はまさに名脇役野菜だと思うんですよね。
その脇役インゲンのおいしさにこの前はっとしたんです。
茹でただけのインゲンを食べたのですが、味がしっかりするんです。
インゲンの味を文章で伝えるのって難しいのですが、甘みがあって、何も味付けしなくても食べられるおいしさ。
もう私の中では、その日はインゲンが主役でしたね。
野菜の味っていったい何で決まるんでしょ。
味がする野菜、味がしない野菜、ちょっと気になってしまいました。
またいろいろ調べてみようと思います。
さて、今週の野菜はこちらです。
今週の野菜リスト 11/6/-11/12
- <new>レタサイ（ミニ白菜）
- <new>チンゲンサイ
- <new>かぶ
- コールラビ
- 掘りたての紅はるかサツマイモ
- ワケギ
- レッドサラダボウルレタス
- フラッシーバターオークリーフレタス
- インゲン（丸さや、平さや）
- 新生姜
- 四角豆
- 璃の香レモン
- グリーンレモン
旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。
春と秋に収穫できるワケギ。炒めものにも使えますし、お味噌汁の具にも。
コールラビのサラダ。皮をむいて生のまま、レモン果汁、オリーブオイル、塩などで味つけ。くせがなくて大人から子どもまで食べやすい。
本来ならば11月だと寒くておいしく育たない四角豆。ここ数日の暖かさでまた花を咲かせて実を大きくしています。
黒田五寸にんじんの葉っぱ。そろそろ間引きしてもいいサイズまで育ってきています。
ビーツ。まだまだ小さい。雨が欲しいところ。
「旬野菜セット」オンラインストアで販売中
HOMEMAKERS旬野菜9種類セット
今週のお届け日
11/8（水）、11/11（土）
直接受け取りの場合
11/7（火） 15:00 – 17:30
11/10（金） 15:00 – 17:30
11/11（土） 11:00 – 17:00
受け取り場所：HOMEMAKERSカフェ
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。
野菜を入れる袋やかごをお持ちください。
商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。
