冬だけどふんわり巻きのやわらかキャベツ！今週の野菜（1/29-2/4）

今週はふんわり巻きのやわらかキャベツが登場！
いわゆる「春キャベツ」と呼ばれるキャベツは寒さに弱いので冬にはあまり栽培しないのですが、葉がやわらかくみずみずしくておいしいので、HOMEMAKERSではこのキャベツをよく育てています。
寒さで傷んでしまわないように、ビニールトンネルをかけています。

生のままお味噌とか焼肉のたれをつけて食べてもおいしいですし、お好み焼きやもんじゃにしても。
この時期だと、豚バラキャベツ鍋なんかもおすすめです！

今週の野菜リスト

• <new>芽キャベツ
  
• キャベツ
  
• あやめ雪かぶ
  
• ブロッコリー
  
• 春菊
  
• 紅菜苔（紫ナバナ）
  
• オータムポエムナバナ
  
• レッドロメインレタス
  
• アンデスレッドじゃがいも
  
• ながさき黄金じゃがいも
  
• 三太郎大根
  
• 白菜
  
• スープセロリ
  
• ビーツ
  
• ニンジン
  
• 紅はるかサツマイモ
  
• 生姜
  
• レモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

「芽キャベツ」の収穫が始まりました。まるごとじっくりソテーするととってもおいしいです。
小さめサイズの「あやめ雪かぶ」。茎も一緒に食べましょう。
紫色のナバナ、紅菜苔（こうさいたい）です。
ブロッコリーは茹でるだけでおいしく食べられるので、冷蔵庫にあると安心しますね。お弁当にも緑が映えます。毎年人気の「紅はるか」サツマイモ。オーブンでじっくりローストするだけでデザートみたいな甘さ。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日
1/31（水）、2/3（土）

直接受け取りの場合
1/30（火） 15:00 – 17:30　at 野菜出荷場
2/2（金） 15:00 – 17:30　at 野菜出荷場
2/3（土） 13:00 – 15:00　at 野菜出荷場またはNOTEL軒下

※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。