レタスと新玉ねぎのサラダ！今週の野菜（4/11 – 4/17）

日に日に緑が鮮やかになっていくのを感じる4月上旬。野菜が育つスピードもぐっと早くなり、気づけば収穫時期を迎えているレタスや小松菜などが畑で待っています。みなさんのところへお届けしなくては！

今週もレタス絶好調です。縦長の葉っぱのロメインレタス、ひらひらのフリルみたいなレッドサラダボウルレタス、食べやすい大きさにちぎって、ケールや赤リアスからし菜なども一緒にサラダがおすすめ！お好きなドレッシングをかけてどうぞ。わたしは毎日山盛りのリーフサラダを食べるのが日課です。笑

新玉ねぎがだいぶ大きくなってきました。そろそろ醤油＆かつお節かけ新玉ねぎサラダを食べたくなる季節。新玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄くスライスしてしばらく空気にさらしておくと辛さが抜けておいしく食べられます。詳しくは、コロカル小豆島日記『春の新玉ねぎサラダ、辛味を抑えておいしく食べられる切り方は？』をぜひ読んでみてください。

今週の野菜（4/11 – 4/17）

• <new>あやめ雪小かぶ
• <new>赤リアスからし菜
• 春キャベツ
• 小松菜
• ケールミックス
• スイスチャード
• 新玉ねぎ（早採り、茎つき）
• ナバナ（小松菜のナバナ、キャベツのナバナなど）
• レッドロメインレタス
• レッドサラダボウルレタス
• ビーツ
• にんじん
• 生姜

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい！外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
ひらひらのフリルがかわいいレッドサラダボウルレタス。
新緑が美しい山々に囲まれた畑。新玉ねぎが育ってます。
ルッコラの花。白い花が可愛くて、いつも撮ってしまう。
小ぶりですが、ぷっくりとした感じがとても美味しそう。
今週も小松菜フィーバーしてます。いっぱい食べましょ。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、4/13（水）、4/16（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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