春のレタスまつり！今週の野菜（4/25 – 5/1）

今週末からゴールデンウィーク！小豆島は新緑が最高に美しい季節です。私たちは残念ながら遠くに遊びに行く予定はないですが、この美しい新緑の中で畑仕事とカフェ営業（4/30（土）・5/1（日）オープン）がんばります！

さて今週は春のレタスまつり！
とにかくレタスレタスレタス。収穫タイミングのおいしいレタスが畑にいっぱいあります。どうぞみなさんレタスいっぱい食べてください。生のままちぎってサラダでもいいですし、レタスをざくっと縦に半分か4等分にカットしてフライパンで焼く「レタスステーキ」もおすすめです。

野菜は旬の時期に一気にたくさん採れます。食べきれないほど採れて困ってしまう時もありますが、自然のタイミングで育った旬のものがやっぱり一番おいしいんです。心ゆくまで、飽きるほど（笑）、旬の時期のお野菜を楽しんでいただければと思います。

今週の野菜（4/25 – 5/1）

• レッドロメインレタス
• レッドサラダボウルレタス
• 春の白大根（葉付き、間引きサイズ）
• 赤茎水菜
• 赤リアスからし菜
• 春キャベツ
• 小松菜
• スイスチャード
• 新玉ねぎ
• ナバナ（小松菜のナバナ、ケールのナバナなど）
• ビーツ
• 生姜
• 紫さつまいも

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

野菜の種類はおまかせいただいておりますが、この野菜をどうしても入れてほしい！外して欲しいなどご希望があればメールやメッセージなどでお知らせください。
ヒラヒラのフリルみたいな葉が美しいレッドサラダボウルレタス。
レタス、赤リアスからし菜、赤茎水菜などをミックスしたサラダ。オリーブオイルとレモン果汁と塩で味付け。
サラダたっぷりのカレーライス。ホームメイカーズのまかないごはんです。
ふんわり巻きの春キャベツ。
大根は根の部分から葉まで丸ごと食べられます。
定植したばかりのズッキーニ。5月中旬頃から収穫予定です。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、4/27（水）、4/30（土）です。
※直接受け取り可能な場合は送料0円となりますので、LINEまたはお問合せフォームからご連絡ください。

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