
春のチンゲンナバナが旬!今週の野菜(3/6 – 3/12)
チンゲンナバナの収穫が始まると、今年も春がやってきたなぁと思います。
チンゲンナバナはチンゲン菜をとう立ち(茎をのばしてつぼみをつける)させた野菜で、とっても柔らかくて甘くて食べやすいナバナです。
さっと茹でておひたしや胡麻和えにしたり、炒めものにも使えます。
今週は、美しすぎる野菜、ロマネスコもあります!
カリフラワーの仲間なのですが、見た目のインパクトがすごい!
茹でてもいいですし、ローストしても味が引き立ちます。
今週の野菜リスト 3/6 – 3/12
- <new>ロマネスコ
- チンゲンナバナ
- 春菊
- 赤リアスからし菜
- 春キャベツ
- あやめ雪かぶ
- ほうれん草
- 芽キャベツ
- むらさきキャベツ
- 細にんじん
- ブロッコリー
- アンデスレッドジャガイモ
- デジマジャガイモ
- ながさき黄金ジャガイモ
- 紅くるり大根
- 宮紫大根
- あやめっ娘大根
- 三太郎大根
- 赤峰大根
- アンチョビ菜(なばな)
- 紅菜苔(紅なばな)
- 紅はるかサツマイモ
- 紫サツマイモ
- レモン
旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。
真上から見たロマネスコ。幾何学的な見た目がとても美しい。もちろん食べても美味しい。
濃い緑でしっかりとした葉っぱのほうれん草。
チンゲンナバナ。茎から蕾まで食べられます。
旬の野菜たっぷりのまかないごはん。ピントあっていませんが、一番手前にあるのがロマネスコ。
夕暮れの新玉ねぎの畑。収穫までもう少し。3月中旬頃から収穫予定です。
「旬野菜セット」オンラインストアで販売中
HOMEMAKERS旬野菜9種類セット
今週のお届け日は、3/7(水)、3/10(金)です。
直接受け取りの場合は、以下の日時、場所でお願いいたします。
3/7(火) 15:00 – 17:30
3/9(木) 15:00 – 17:30
受け取り場所:HOMEMAKERSカフェ
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。エコバックなど野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。