春のチンゲンナバナが旬！今週の野菜（3/6 – 3/12）

チンゲンナバナの収穫が始まると、今年も春がやってきたなぁと思います。
チンゲンナバナはチンゲン菜をとう立ち（茎をのばしてつぼみをつける）させた野菜で、とっても柔らかくて甘くて食べやすいナバナです。
さっと茹でておひたしや胡麻和えにしたり、炒めものにも使えます。

今週は、美しすぎる野菜、ロマネスコもあります！
カリフラワーの仲間なのですが、見た目のインパクトがすごい！
茹でてもいいですし、ローストしても味が引き立ちます。

今週の野菜リスト 3/6 – 3/12

• <new>ロマネスコ
  
• チンゲンナバナ
  
• 春菊
  
• 赤リアスからし菜
  
• 春キャベツ
  
• あやめ雪かぶ
  
• ほうれん草
  
• 芽キャベツ
  
• むらさきキャベツ
  
• 細にんじん
  
• ブロッコリー
  
• アンデスレッドジャガイモ
  
• デジマジャガイモ
  
• ながさき黄金ジャガイモ
  
• 紅くるり大根
  
• 宮紫大根
  
• あやめっ娘大根
  
• 三太郎大根
  
• 赤峰大根
  
• アンチョビ菜（なばな）
  
• 紅菜苔（紅なばな）
  
• 紅はるかサツマイモ
  
• 紫サツマイモ
  
• レモン

旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。

真上から見たロマネスコ。幾何学的な見た目がとても美しい。もちろん食べても美味しい。
濃い緑でしっかりとした葉っぱのほうれん草。
チンゲンナバナ。茎から蕾まで食べられます。
旬の野菜たっぷりのまかないごはん。ピントあっていませんが、一番手前にあるのがロマネスコ。
夕暮れの新玉ねぎの畑。収穫までもう少し。3月中旬頃から収穫予定です。

「旬野菜セット」オンラインストアで販売中HOMEMAKERS旬野菜9種類セット

今週のお届け日は、3/7（水）、3/10（金）です。
直接受け取りの場合は、以下の日時、場所でお願いいたします。

3/7（火） 15:00 – 17:30
3/9（木） 15:00 – 17:30
受け取り場所：HOMEMAKERSカフェ

※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。エコバックなど野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。