コリコリした食感がおいしい四角豆が旬！今週の野菜（9/11-9/17）
夏の間、ほとんど花をつけなかった四角豆。
このまま実ができないのかなと思っていましたが、ここ1週間くらいでたくさんの花を咲かせ、実をつけ始めています。
四角豆は熱帯地方原産の野菜です。
沖縄では「うりずん豆」、英語では「winged bean（翼のある豆）」と呼ばれます。
コリコリした食感が良く、茹でておひたしやナムルにしたり、炒めものにもおすすめです。
今週の野菜リスト 9/11-9/17
- <new>紅ひゆ菜
- <new>赤紫水菜
- ツルムラサキ
- 四角豆
- ミニカボチャ
- 新生姜
- モロヘイヤ
- バターナッツ
- ナス各種
- 三尺ささげ
- オクラ
- 赤オクラ
- コリンキー
- 金太郎（マクワウリ）
- じゃがいも（アンデスレッド）
旬野菜セットはこの野菜の中から組み合わせます。
たくさん花をつけた四角豆。小さな実があっちこっちに。
モロヘイヤは茎に葉がついた状態でお届けします。
モロヘイヤは葉っぱをちぎって使います。柔らかい茎も食べられます。
オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、四角豆など夏野菜ミックスおひたし。
紅ひゆ菜。おひたしや炒めものに。おひたしにすると紅色に染まります。
お久しぶりの赤紫水菜。リーフ野菜が少しずつ育ってきてます。
ツルムラサキ。久々の雨がうれしい。
生姜の畑。少しずつ新生姜の収穫を始めています。
「旬野菜セット」オンラインストアで販売中
HOMEMAKERS旬野菜9種類セット
今週のお届け日は、9/13（水）、9/16（土）です。
直接受け取りの場合は、以下の日時、場所でお願いいたします。
9/12（火） 15:00 – 17:30
9/15（金） 15:00 – 17:30
9/16（土） 11:00 – 17:00
受け取り場所：HOMEMAKERSカフェ
※直接受け取りの場合は、オンラインストアでのご注文時に、配送方法を「直接受取り」、決済方法を「現地で支払い」をお選びください。野菜を入れる袋やかごをお持ちください。商品価格から梱包費用代200円引きにさせていただきます。
