夏!トマトでタコライス!今週の野菜(7/29-8/4)
暑いを通り越して日差しが痛い!小豆島。 美しい小豆島の海も子どもや観光客でにぎわっています。 今週はトマトが旬! 暑い時期には切ってお皿に盛るだけで1品になるトマトは重宝します。 そのままでもおいしいですが、カフェではタコライスのトッピングにしてお出ししています。 赤や黄色がお皿で映える! まだ数は
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カフェ8月営業日のお知らせ
HOMEMAKERS FARM & CAFEの2024年8月営業日のお知らせです。 8/6(火)、8/9(金)は臨時休業いたします。 お盆期間を含む8/10(土)〜8/20(火)は休まず営業いたします。 営業日時変更に関する追記(8/18追記): 8/19(月)予定通り営業 ※ご用意できるラ
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ピーマン採れ始め!今週の野菜(7/22-7/28)
梅雨が明け、いよいよ本格的な夏がやってきた小豆島。 旬野菜セットお休みの期間、普段は畑に出ない出荷スタッフも微力ながら草取りの手伝いをしました。 曇りでしたが蒸し暑さに体力を奪われ、短時間作業するのがやっと。 普段畑作業に出ているスタッフの体力の凄まじさに改めて驚かされました。 暑い中でも野菜を丁寧
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夏シュワ!シロップ20%OFFキャンペーン(7/20-31)
いよいよ暑い夏がやってきます! 暑い季節に、少しでも皆さまの癒しになりますようHOMEMAKERSのシロップをいつもよりお得な価格でお届けします。 7/20(土)~7/31(水)までシロップ各種を20%OFF!(ギフトは除く) オンラインストアでご注文時にクーポン「summer2024」とご入力くだ
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夏野菜が少しずつそろってきました、今週の野菜(7/15-21)
先週は旬野菜セットの販売お休みをいただき、ご不便をおかけしました。 今週より旬野菜セットのお届けを少しずつ再開いたします。 ナス、ピーマン、モロヘイヤなど夏野菜の種類はそろってきましたが、まだ十分な量を収穫できないため、定期便をご利用のお客さまから優先してお届けしていきます。 一部お客様には今週もご
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「旬野菜セット」端境期のため販売お休み(7/8-7/14)
いつもHOMEMAKERSをご愛顧いただきありがとうございます。 ここ数日、梅雨があけてしまったかのような猛暑が続いていて、畑の野菜たちも気候の変化に対応するのが大変そうです。 今年の春夏シーズンの野菜から、新しい栽培方法を試してみています。 前作の野菜が終わったあと、土を耕さずにそのまま次の野菜を
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みずみずしいケールが旬!今週の野菜(7/1-7/7)
先週はよく雨がふり、梅雨らしい風景だった小豆島。 そのおかげで今週も引き続きケールがいい感じ。みずみずしく柔らかいので、ぜひサラダで味わってほしいです。 レタスよりしっかりした歯ごたえで青々した風味が強いケールは、油が入ったドレッシングをあらかじめ和えておくと食べやすくなります。 マヨネーズ+ポン酢
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お待ちかねの春じゃがいもが旬!今週の野菜(6/24-6/30)
今週は春じゃがいもが旬! 今シーズンは2種類のじゃがいもを栽培しました。 甘みと黄色みが強い、コロンと丸い男爵系のじゃがいも長崎こがね。 皮が赤く中身は黄色で、加熱するとホクホクして甘みがあるアンデスレッド。どちらかをお届けしますね。 ポテトサラダや皮ごとフライドポテトがおすすめです。 雨のおかげも
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コリンキーが採れはじめました!今週の野菜(6/17-6/23)
梅雨入りした小豆島、先週は雨は降らず夏のような日差しでした。 畑のズッキーニやトマトも育ち、風景も夏めいています。 今週は生食できるかぼちゃコリンキーが採れはじめています。 塩もみしてサラダにしたり、ピクルスも美味しい!オーブン焼きや炒めものにも。 今は採れはじめなので数が少ないですが、これから夏に
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ケール、生のまま食べても美味しい!今週の野菜(6/10-6/16)
HOMEMAKERSが野菜を育てている集落、肥土山(ひとやま)の田んぼにも水が入り、田植えが始まっています。 晴れた日はカラッとした空気と相まって青々とした爽やかな風景です。 今週はケールが採れはじめました。 採れはじめは葉が柔らかく、生のままでも美味しい! 苦味も少ないです。 レタス、赤玉ねぎと合
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